Katajatum – Probolinggo- Bawang Probolinggo terkenal di seluruh daerah, meskipun dalam minggu-minggu ini banyak kiriman bawang dari luar pulau, namun harga bawang Probolinggo masih stabil.
Pasar bawang Probolinggo Jawa timur mulai banyak kiriman dari luar pulau seperti halnya kiriman dari pulau Sumbawa dan Sulawesi. Adanya hal itu bawang asli Probolinggo masih di tunggu dan paling diminati oleh pedagang luar kota.Rabu (17/5/23)
Tim media sempat konfirmasi kepada tengkulak dari Kabupaten Demak di pasar bawang Dringu Probolinggo “Asmuni, mengatakan “saya tiap dua kali dalam seminggu beli bawang ke pasar ini, namun saya tetap beli bawang asli Probolinggo, ujarnya.
“Asmuni juga mengungkapkan alasan saya beli bawang Probolinggo karna memang kualitasnya bawang Probolinggo ini berbeda seperti, keawetanya,aroma bawangnya jika di goreng aromanya punya ciri kas sendiri,kadar airnya sedikit.
Sementara petani bawang asal Karanggeger “Abah Udin mengatakan “saya memang menjaga kualitas bawang di pertanian saya, termasuk dari cara menanam, obat-obatanya, termasuk menjaga dalam proses penanaman sampai panen,ujarnya
Masih kata “Abah Udin, jika saya tanam bawang dari awal tanaman bawang,saya kasih Jarit,agar tidak terserang hama seperti kaper dan hama-hama lainya.ungkapnya
Menurut pedagan pemilik bèdak di pasar bawang Dringu “H umar, bawang Probolinggo memang bawang Probolinggo banyak di minati tengkulak dari luar kota. Dan harga bawang dalam minggu kedua bulan mei 2023. Bawang super dengan Harga Rp.30.000,harga bawang ukuran Tanggung besar Rp.28.000,harga bawang ukuran Tanggung kecil Rp.26.000,bawang kecil kisaran harga Rp.20.000, namun harga seperti itu masih liat kualitas bawangnya juga.ungkapnya (Ron)
