KataJatim.com – NUSA DUA – Baru saja, The Apurva Kempinski Bali mengumumkan peluncuran “Apurva Kempinski’s Sustainable Agriculture Program”, sebuah inisiatif pelatihan pertanian yang komprehensif, di mana resor pemenang beberapa penghargaan bergengsi ini mendukung praktik pertanian regenerative melalui kolaborasi dengan Samsara Living Museum.
Director of Marketing The Apurva Kempinski Bali Danti Yuliandari mengatakan, melalui program yang berlangsung selama 12 bulan ini, pakar pertanian hidroponik dan organik dari Apurva Kempinski akan mendukung tim pertanian Samsara Living Museum untuk mengatasi tantangan pertanian melalui program pengajaran tentang pertanian keberlanjutan kepada komunitas setempat.
“Program ini akan mendorong peningkatan produksi produk berkelanjutan di Bali dan memperkuat keterampilan manajemen bisnis dari komunitas. Hal ini termasuk promosi praktik pertanian berkelanjutan untuk meningkatkan kualitas produk, manajemen rantai pasokan, dan kualitas kontrol di seluruh rantai pasok,” kata wanita yang akrab disapa Danti, saat ditemui di Sawangan, Nusa Dua, Rabu (26/4/2023).
Program “Sustainable Agriculture” ini akan dilakukan di lokasi Samsara Living Museum dengan serangkaian sesi pelatihan yang interaktif dilengkapi dengan praktik kerja berkelompok. Proyek ini menggunakan sebagian lahan dari Samsara untuk menumbuhkan tanaman organik yang paling dibutuhkan di resor seperti, tomat, cabai, terong, jahe, rempah-rempah, dan jenis-jenis bunga yang dapat dimakan dan akan dibeli oleh resor, di mana sistem pertanian dan koleksi tanaman tradisional dari Samsara menginspirasi tim dari resor ini untuk membudidayakan tanaman tersebut di kebun hidroponik di atap resor.
Director Hygine, Safety, and Sustainability The Apurva Kempinski Bali Desak Made Intan Sari menambahkan, program ini dikembangkan dengan melibatkan langsung para tamu resort untuk bisa berinteraksi langsung lewat beragam kegiatan program sustainanility yang digagas Kempinski Bali. “Seperti sistem hidroponik di rooftop resort, para tamu diajak merasakan dan melakukan sistem penanaman tersebut, karena sejauh ini baru dimanfaatkan untuk kepentingan internal dan bisa produktif pertanian, sehingga tidak bergantung kepada supplier,” jelasnya.
General Manager The Apurva Kempinski Bali Vincent Guironnet mengatakan, The Apurva Kempinski Bali selalu berkomitmen untuk melindungi bumi serta melestarikan warisan budaya Indonesia untuk generasi mendatang. “Kami sangat senang dapat bermitra dan membentuk program yang menarik dengan Samsara Living Museum yang bertujuan untuk memperkuat ekonomi berkelanjutan di Bali, serta meningkatkan potensi daerah dan mata pencaharian para petani,” katanya.
Menurut Co-founder Samsara Living Museum Ida Bagus Agung Gunarthawa, Samsara Living Museum juga berkomitmen untuk melestarikan warisan budaya Bali, serta memiliki visi untuk mendorong masyarakat serta melestarikan keberagaman Indonesia. Terletak di Desa Jungutan, Kabupaten Karangasem, ia memiliki misi yang holistik, berorientasi pada komunitas serta mendukung pembangunan keberlanjutan yang berperan penting dalam model bisnis..
Melalui kolaborasi ini, diharapkan dapat melanjutkan visinya dalam skala yang lebih besar, serta memberikan dampak positif bagi komunitas, khususnya untuk masyarakat Bali. (oko)
